来自大海的“蚝”礼 

早在唐代，“诗仙”李白就对生蚝就有过“天上地下，牡蛎独尊”的描写；在我国民间，也有“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚。每到冬季，丰腴鲜美的蚝肉，就是来自海洋的馈赠。

在大众眼里，说到生蚝，第一个想到的都是湛江生蚝，但其实有一个地方的生蚝更为个大、肥美，那就是海南省海口市演丰镇的演丰生蚝。演丰生蚝在岛内外褒誉盛名，凡是吃过的人，都为它魂牵梦萦喔！

生蚝现已成为演丰镇地理标志性产品，其品质极佳是因为演丰具有得天独厚的生蚝生长环境与无公害、无污染的养殖选位与管理。

生蚝对于生长环境十分敏感。首先得选择没有有害、污染的养殖水域，还要保证水流畅通、光照充足、风平浪静等特质。演丰是海淡水汇集之处，水质好，盐度适宜，水中含有丰富的有机质，是生蚝生长的天然港湾，加之专业的生蚝养殖管理，因此出产的生蚝个头硕大、光泽新鲜、肉质鲜嫩肥美。

 连理枝的“蚝”华盛宴 

连理枝的生蚝，均为演丰每日新鲜配送。连理枝主人在多年的精选下，与当地品质最优的生蚝养殖户合作，直接在生蚝养殖现场分拣，不会经过鱼贩子批发或本地海鲜市场供货等中间流程，将最优质、最鲜美的演丰生蚝搬到餐桌上，确保了生蚝的品质与第一手新鲜货源。

进入连理枝餐桌的每一个生蚝都经过精心挑选，个大饱满，肉质肥美，采用鲜活捕捞，冷链护航，只为了为大家传递最原汁原味的生蚝美味。

连理枝采用家常的做法保留了演丰生蚝的本真鲜美，以砂锅为食具烹制，配上蒜泥、葱花等，直接一口咬下去，清甜中有咸鲜，回味甘甜，肉质极佳，让你爱不释口！

每年12月至来年4月，正是品味生蚝的最好时机！错过就得再等一年，快来吃“蚝”吧！

 赴一场演丰“蚝”旅 

除了“蚝”礼相送，还有“蚝”旅等你来！“生态美食 蚝门生活”——2020海口连理枝首届生蚝美食文化节暨海南国际旅游消费中心江东新区红树林乡村集市1月13日火热启动！众多美食与精彩活动等你来！还有一条“演丰生态渔乐之旅”线路，带你畅游演丰。

演丰生态渔乐之旅

演丰风情小镇（拍照打卡，感受小镇风情）——东寨港红树林（乘船游览红树林景观，参观红树林博物馆）——游红树林连理枝渔家乐（尝美味生蚝、咸水鸭等海鲜美食，住民宿，体验渔家文化）——游美兰区美丽乡村、历史民村（山尾头村、演东村、芳圆九村、瑶城村、林市村）